雷竞技raybet四川两县禁止私熏腊肉?官方致歉
栏目:行业资讯 发布时间:2023-12-01
 雷竞技raybet近日,巴中市通江县、南江县发布通告称,城区禁止私自熏制腊制品雷竞技raybet,熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点。当地群众反映,通江县一集中熏制点的公司仅熏制“限于在该公司购买的肉制品”。  感谢大家对我们工作的关心、支持和监督,近日我局牵头发布的《关于在通江县城区集中熏制腊制品的通告》存在工作失误,特此致歉。现就各位市民朋友、网民朋友关心的相关情况说明如下。  腊制品

  雷竞技raybet近日,巴中市通江县、南江县发布通告称,城区禁止私自熏制腊制品雷竞技raybet,熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点。当地群众反映,通江县一集中熏制点的公司仅熏制“限于在该公司购买的肉制品”。

  感谢大家对我们工作的关心、支持和监督,近日我局牵头发布的《关于在通江县城区集中熏制腊制品的通告》存在工作失误,特此致歉。现就各位市民朋友、网民朋友关心的相关情况说明如下。

  腊制品熏制是川东北地区长期以来的民俗,每到冬腊时节,熏制腊肉成为民众固定的习惯,利用焚烧新鲜柏树枝桠产生的烟雾熏制腊肉成为熏制的主要方式,产生的烟尘严重影响环境空气质量。为改善提升城区环境空气质量,消除安全隐患,本着既减轻污染保障人民群众身体健康,又满足生活实际需要,特设置腊制品集中熏制点。熏制点位于熏制管控区域外,均配置喷淋、过滤等相关环保设备,收取成本费用。

  (一)壁州街道城东村一社熏制点(双电杆处)。该点位占地2000平方米,建有熏房、管理用房、油烟净化设备及相关配套设施,建筑面积约600平方米,日熏制腊制品量约5000公斤,目前已完成建设,正在进行设备调试,11月25日可投入使用。

  该熏制点设五个便民揽收点,分别为南门农贸市场揽收点、酒厂沟农贸市场揽收点、北门农贸市场揽收点、西门农贸市场揽收点、高明置业小区揽收点。

  (二)巴山牧业熏制点(春在工业园高坑电站旁)。该熏制点为巴山牧业有限公司自建腊制品熏制点,日熏制腊制品量约2000公斤。原通告中“熏制限于在该公司购买的肉制品”的表述反映出我们把关不严、工作存在失误。经与企业协商,该熏制点同步面向社会开放。

  下一步,我局将根据实际情况,在城区周边适时配置部分移动熏制设备以充分满足群众需求。真诚感谢各位市民朋友、网民朋友对通江城市管理的关心关注雷竞技raybet,我们将认真听取民生诉求,充分收集群众意见建议,积极接受群众监督,不断优化工作举措,为市民营造安全、清洁、有序、便民的城市环境。

  近日,四川巴中市通江县、南江县发布通告称,城区禁止私自熏制腊制品,熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点。通江县一集中熏制点的公司仅熏制“限于在该公司购买的肉制品”雷竞技raybet,被指打卖肉广告。

  11月22日,记者从通江、南江两县综合行政执法局了解到,出台该规定是为了应对大气污染防治,兼顾环保和用火安全。两地多个集中熏制点负责人均向记者表示,集中熏制要收取加工费或材料费。

  另外,记者注意到,此前巴中相关部门曾在该市巴州区、经开区、恩阳区指定了10个腊肉熏制点。另据巴中市环保部门消息,今年10月,因腊肉熏制频发高发等导致大气污染防治工作履职不到位,当地4个街道办主要负责人被集中约谈,相关责任人被全区通报。

  四川腊肉全国知名,当地老百姓熏肉是一种传统饮食习惯,现在不让私自熏肉了,传统饮食的魅力是不是也要减退了?

  不可否认,腊肉熏制的过程会产生大量烟尘,造成污染。之前还有人因为在家熏腊肉引发火灾,导致家破人亡。因此巴中两县叫停城区内的私人熏制,或许是对全体市民身体与财产安全负责,出发点是好的。

  然而,好心有时候也会办坏事。禁止城市私熏腊肉不是不行,但前提是指定的集中熏肉点数量足够、价格合理,而这恰恰是问题所在。

  据了解,其中一县城仅指定两家腊肉集中熏制点,其中一家还未营业,另一家则要求必须买该公司自己的猪肉,才给熏制,而该公司的猪肉每斤售价在26元左右。这是集中熏制呢,还是卖猪肉呢?老百姓自己买的肉为何就不能给熏了?这是不是涉嫌垄断?眼看就到了该熏腊肉的时间,能不能熏,到哪熏还是个问题。

  而且,熏制费用也是个问题。据了解,未腌制猪肉的加工费基本在4元每斤。对此,不少网友质疑,明明自己熏肉的成本不高,怎么一集中起来,收费反而高了许多。收的费用都用那哪里去了?是腌制、熏制的过程,还是有人拿着“环保”的幌子中饱私囊?

  总之,集中熏肉是一项便民服务,最终的目标是让老百姓都能熏得实惠、熏得方便,但如果把便民服务做成了生财之道,就打错算盘了。

  来源 羊城晚报•羊城派综合正观新闻、极目新闻等题图 新华社资料图(图文无关)责编 梁泽铭